عطر ناب رزق | روایتی تصویری از تکاپوی کشاورزان و باغداران در فصل برداشت محصولات
پاییز در جغرافیای ایران، فصل شکوه باروری خاک و هنگامه چیدن دسترنج ماه‌ها صبوری است. از باغستان‌های معطر سیب در دامنه‌های البرز و زاگرس تا خنکای انارستان‌های سرخ کویر، از طبق‌های زرد و آفتاب‌خورده آلو بخارا در خراسان تا دشت‌های یاقوتی چای ترش در جنوب، طبیعت سخاوتمندانه دامن گشوده است.
همشهری آنلاین- فاطمه عباسی: در این روزها، قاب تصویر جان می‌گیرد از هیاهوی زن و مرد روستایی که پیش از طلوع آفتاب به دل باغ می‌زنند؛ دست‌های پرپینه‌ای که شاخه‌ها را سبک می‌کنند و جعبه‌هایی که سرشار از عطر زندگی می‌شوند. این قاب‌ها، تماشای رنگین‌کمان برکت و شکرگزاری در چهارگوشه ایران است؛ جایی که رنج خاک با لبخند دسترنج پیوند می‌خورد.
برداشت چای ترش در شهرستان کارون از اوایل آبان آغاز شده و تا پایان آذر ادامه دارد.
سطح زیرکشت چای ترش در شهرستان کارون حدود ۳۰هکتار است.
۷۵۷هکتار باغ سیب در شهرستان رزن وجود دارد و از هفته گذشته برداشت این محصول آغاز شده است.
امسال برداشت بیش از ۳۰هزار تن سیب از باغ‌های رزن تخمین زده می‌شود.
برداشت انار از باغ‌های کوهمره سرخی شیراز آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود بیش از ۵۰۰هزار تن محصول از ۳۴هزار هکتار باغ انار استان برداشت شود.
فارس با اختصاص ۳۲درصد از سطح زیرکشت و ۳۵درصد از تولید انار کشور، جایگاه نخست تولید این محصول را در ایران دارد.
فراوری سنتی آلوبخارا در منطقه شوقان خراسان‌شمالی سالیان طولانی است که رواج دارد.
منطقه شوقان خراسان‌شمالی یکی از قطب‌های تولید آلو خشک آفتابی در کشور است.
