قیمت خوراکی‌ها چرا گران شد؟ | رئیس اتحادیه: افزایش قیمت دلار عامل گرانی کالاهای اساسی است
در شرایطی که درآمد خانوارها معمولاً با فاصله زمانی و به‌صورت محدود افزایش پیدا می‌کند، قیمت کالاهای مصرفی با سرعت بیشتری تغییر می‌کند. نتیجه این شکاف، تغییر تدریجی الگوی خرید خانوارهاست؛ به‌گونه‌ای که مصرف‌کنندگان ابتدا کالاهای غیرضروری و لوکس را کنار می‌گذارند و در مرحله بعد، حتی خرید کالاهای اساسی را نیز مدیریت و محدود می‌کنند. در چنین فضایی، بازار از نظر موجودی با بحران مواجه نیست، اما از نظر تقاضا با ضعف مواجه شده است.
از سوی دیگر، نوسانات نرخ ارز بار دیگر به یکی از متغیر‌های اثرگذار بر بازار مواد غذایی تبدیل شده است. این اثرگذاری تنها به کالاهای وارداتی محدود نمی‌شود و حتی محصولات تولید داخل نیز به‌واسطه وابستگی بخشی از نهاده‌ها، مواد اولیه، کود، هزینه حمل‌ونقل و سایر عوامل تولید به ارز، از تغییرات بازار ارز تأثیر می‌پذیرند. همین موضوع باعث شده چشم‌انداز قیمت‌ها در کوتاه‌مدت بیش از گذشته به روند نرخ ارز گره بخورد.
در همین رابطه، رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، درباره آخرین وضعیت بازار کالاهای اساسی در بخش عمده‌فروشی گفت: طی چند روز اخیر و همزمان با نوسانات ارزی، در برخی کالا‌ها افزایش قیمت مشاهده شده است، اما در حال حاضر هیچ کمبودی در بازار وجود ندارد و کالا‌ها به شکل گسترده در شبکه توزیع عرضه می‌شوند.
کنگری با تأکید بر فعالیت عادی زنجیره تأمین اظهار کرد: زنجیره تأمین در کنار زنجیره تولید در حال فعالیت است و مشکل خاصی در زمینه تأمین کالاهای اساسی وجود ندارد. به گفته وی، کالا به میزان کافی در شبکه توزیع موجود است و افزایش قیمت‌هایی که اخیراً مشاهده شده، بیشتر از آنکه ناشی از کمبود باشد، تحت تأثیر نوسانات نرخ ارز قرار دارد.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با اشاره به روند بازار در هفته‌های گذشته افزود: طی حدود ۲۰ روز اخیر، برخی کالا‌ها از جمله حبوبات و برنج با روند کاهشی قیمت مواجه بودند، اما در پی نوسانات اخیر بازار ارز، قیمت برخی کالا‌ها دوباره وارد مسیر افزایشی شده است.
“”توسعه برند را در بله و سروش پلاس دنبال کنید””
وی درباره دامنه اثرگذاری نرخ ارز بر قیمت کالا‌ها تصریح کرد: هر کالایی که به ارز وابستگی داشته باشد، متناسب با تغییرات نرخ ارز تحت تأثیر قرار می‌گیرد. این موضوع فقط مربوط به کالاهای وارداتی نیست، بلکه کالاهای تولید داخل نیز از این شرایط اثر می‌پذیرند.
کنگری توضیح داد: ممکن است یک محصول کشاورزی در داخل کشور تولید شود و مستقیماً ارتباطی با واردات نداشته باشد، اما نهاده‌ها و مواد اولیه مورد استفاده در تولید آن، از جمله کود شیمیایی و سایر نهاده‌های تولید، به ارز وابسته هستند؛ بنابراین تغییر نرخ ارز می‌تواند هزینه تمام‌شده تولید داخلی را نیز افزایش دهد و در نهایت خود را در قیمت بازار نشان دهد.
وی تأکید کرد: در مجموع، بخش مهمی از تحولات بازار مواد غذایی به نرخ ارز وابسته است. البته کمبود کالا نیز در صورت وقوع می‌تواند زمینه افزایش قیمت را فراهم کند، اما در شرایط فعلی چنین مسئله‌ای وجود ندارد و بازار از نظر تأمین کالا با مشکل مواجه نیست.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با بیان اینکه کالا به میزان گسترده در شبکه توزیع وجود دارد، گفت: در حال حاضر کالا بیش از اندازه مورد نیاز در شبکه عرضه موجود است و مشکل خاصی در زمینه تأمین کالاهای اساسی نداریم؛ بنابراین افزایش قیمت‌های اخیر را نمی‌توان به کمبود کالا نسبت داد.
وی افزود: کاهش قدرت خرید باعث شده مردم ابتدا کالاهای لوکس را از سبد مصرفی خود خارج کنند و سپس حتی در خرید کالاهای اساسی نیز محتاط‌تر شوند. خانوارها همچنان کالا‌هایی را که برای سفره آنها ضروری است تهیه می‌کنند، اما میزان خرید این محصولات نیز متناسب با درآمد و توان مالی آنها محدود شده است.
کنگری ادامه داد: نتیجه چنین شرایطی، حاکم شدن رکود در بازار است. زمانی که قدرت خرید کاهش پیدا می‌کند، مصرف‌کننده ناچار است اولویت‌بندی کند و بخش قابل‌توجهی از کالا‌هایی را که در گذشته در سبد خرید خود قرار می‌داد، حذف یا خرید آنها را به حداقل برساند.
وی همچنین درباره تأثیر اجرای طرح کالابرگ بر فعالیت بنکداران اظهار کرد: کالابرگ تأثیر بسیار منفی بر فعالیت بنکداری‌ها گذاشته است، چرا که عمده‌فروشی‌ها مستقیماً با کالابرگ کار نمی‌کنند و بخش قابل‌توجهی از کالاهای مشمول این طرح از طریق فروشگاه‌های خرده‌فروشی عرضه می‌شود.
به گفته کنگری، کالا‌هایی مانند برنج، گوشت، تن ماهی، مرغ و ماهی در قالب کالابرگ در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرند و همین مسئله باعث شده شهروندان برای استفاده از اعتبار کالابرگ بیشتر به سمت فروشگاه‌های خرده‌فروشی حرکت کنند.
“”توسعه برند را در بله و سروش پلاس دنبال کنید””
