گرانی زعفران، بازار محصولات تقلبی را سکه کرد!
در حالی که قیمت زعفران از پارسال تاکنون ۲ برابر شده در حال حاضر کیفیت درجه ۳ و ۴ و کیفیت متوسط زعفران در بازار پرطرفدار است و بازار کشش قیمت بالاتر را برای محصول بهتر ندارد.
روزنامه هفت صبح نوشت: در حالی که پارسال قیمت هر مثقال زعفران نگین ۹۰۰ هزار تومان بود امسال هر مثقال زعفران نگین حدود یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان است و قیمت ۲ برابر شده است.
همچنین سال پیش هر مثقال زعفران سرگل ۶۰۰ هزار تومان قیمت داشت که امسال با قیمت یک میلیون و ۷۰۰ هزار تومان به فروش میرسد و به معنی ۲.۸ برابر شدن قیمت است.
بنابراین در حالی که پارسال قیمت زعفران نگین و سرگل حدود ۳۰۰ هزار تومان تفاوت قیمت داشت امسال این دو محصول فقط حدود ۱۰۰ هزار تومان فاصله قیمتی دارند و بازار کشش قیمت بالاتر را برای محصول بهتر ندارد.
اقبال با زعفران متوسط است نه باکیفیت
محمد حامدی فروشنده زعفران میگوید که «در حال حاضر کیفیت درجه ۳ و ۴ و کیفیت متوسط زعفران در بازار پرطرفدار است که ترکیبی از نگین، بیشتر سرگل و متفرقه است، همچنین مشتریها حساب شده خرید میکنند.»
به گفته وی، زمان برداشت زعفران از اواخر شهریور تا آبان و حداکثر اواخر آذرماه است اما سال گذشته به علت خشکسالی شدید زعفرانکارها زودتر از موعد محصول را برداشت کردند و محصول باکیفیتی عمل نیامد، در نتیجه اغلب محصولی که امسال در بازار خرید و فروش محصول با کیفیتی متوسط است که با بودجه فعلی مشتریها متناسبتر است.
