زولبیا و بامیه چند؟ / نرخ شیرینی پر مصرف رمضان اعلام شد
درحالی که تنها چند روز تا آغاز ماه رمضان باقی مانده، تکلیف قیمت زولبیا و بامیه هنوز نهایی نشده و قرار است نرخ جدید این شیرینی پرمصرف پس از تصویب در کمیسیون نظارت استان تهران اعلام شود
به گزارش توسعه برند به نقل از خبرآنلاین، علی بهرهمند، رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و و کافه قنادی تهران از تعیین تکلیف قیمت زولبیا و بامیه در روزهای آینده خبر داد و اعلام کرد نرخ نهایی این محصول پرمصرف ماه رمضان هنوز در کمیسیون نظارت استان تهران به تصویب نرسیده است.
وی اظهار داشت: بررسیهای کارشناسی درباره قیمت تمامشده انجام شده، اما نتیجه نهایی باید در جلسه کمیسیون نظارت استان تهران تصویب شود. برای صبح روز چهارشنبه ساعت ۱۱ جلسه رسمی در نظر گرفته شده و پس از آن نرخ مصوب اعلام خواهد شد.
رئیس اتحادیه قنادان با اشاره به افزایش هزینههای تولید افزود: مهمترین عامل رشد قیمت زولبیا و بامیه، افزایش بهای مواد اولیه است. روغن، شکر و تخممرغ پایه اصلی تولید این محصول هستند و قیمت این اقلام نسبت به سال گذشته افزایش قابل توجهی داشته است. در چنین شرایطی طبیعی است که قیمت نهایی نیز تحت تأثیر قرار بگیرد.
او تأکید کرد تا پیش از تصویب رسمی در کمیسیون، اعلام درصد دقیق افزایش امکانپذیر نیست، اما با توجه به رشد هزینهها، افزایش نرخ در ماه رمضان امسال دور از انتظار نخواهد بود.
لازم به یادآوری است که بر اساس نرخ مصوب سال گذشته در ماه رمضان، قیمت شیرینی زولبیا و بامیه بر مبنای کیفیت و درجهبندی واحدهای صنفی تعیین شده بود. به این ترتیب قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای واحدهای درجه یک ۲۵۵ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو ۲۰۰ هزار تومان اعلام شده بود.
اکنون فعالان این صنف چشمانتظار تصمیم نهایی کمیسیون نظارت هستند تا نرخ رسمی جدید برای ماه رمضان اعلام شود؛ نرخی که با توجه به شرایط تورمی و افزایش هزینههای تولید، احتمالاً با رشد همراه خواهد بود.